レシピ一覧
商品：
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小田巻蒸し【大阪郷土料理】
商品：しょうゆ屋のこだわり白だし大阪の郷土料理「小田巻蒸し」を老舗醤油屋の白だしを使って作りました。
小田巻蒸しは大阪船場発祥の郷土料理で大きめの茶碗蒸しにうどんが入ったもので紡いだ糸を巻いて玉にした「おだまき」から名づけられたと言われています。
蒸し器がなくても作れる優しい味の小田巻蒸しです！ -
究極の焼きおにぎり
商品：千とせ玉子かけごはん醤油玉子かけ用醤油の特性を活かし、普通の焼きおにぎりではなく玉子かけご飯のおにぎりを焼きました。
一度たまごかけご飯を作ってから焼くことで一味違う焼きおにぎりに仕上がりますよ！ -
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野菜たっぷりロースハムサラダ
商品：キムぽんドレッシング5種類の野菜ともち麦の入った栄養バランスのよいサラダです。
彩りよく見えるよう盛り付けのバランスを考えることがポイントです。
「キムぽんドレッシング」はハムにも合います！
淡白に感じる組み合わせにピリっと辛いアクセントが加わることで一味ちがうサラダを楽しめます。 -
鯛のカルパッチョサラダ
商品：キムぽんドレッシングお召し上がり前にドレッシングをかけることで水っぽくならず、それぞれの素材の味を楽しめます。
「キムぽんドレッシング」は白身魚によくあい、シンプルな組み合わせでもそれぞれの味を引き立たせることができるのでよりシンプルな材料で組み合わせのサラダにしました。 -
グリルチキンサラダ
商品：キムぽんドレッシングキムぽんドレッシングをかけるだけでボリュームたっぷり旨辛さがくせになるグリルチキンサラダができあがります。
鶏肉の皮の表面をよく焼くことでパリパリの食感のサラダになります。 -
フライパンで作るオニオングラタンスープ
商品：大醤だししょうゆオーブンを使わずフライパンひとつで作れるオニオングラタンスープです！
一見工程が複雑で難しそうなオニオングラタンスープを
いかに簡単に作れるか挑戦してみました。
玉ねぎはフタをして弱火で蒸し焼きにすることで甘みがでてきれいなあめ色になります。
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秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出すために「ジャック・オー・ランタン」をつくったり
子どもたちが仮装して家々を訪れお菓子をもらったりする行事を楽しむレシピを作りました！