レシピ一覧
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ケチャップ×醤油ハヤシライス
商品：埴輪醤油ケチャップと醤油を使ったハヤシライスです。
ルーがなくても簡単に作れるレシピです。
玉ねぎをしっかり炒めることでしっかりした旨味がでます。
小麦粉を加えて炒めることでしっかりしたとろみがでます。 -
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半熟卵の肉巻き
商品：キムチぽんずとろっとした黄身とキムチぽんずのたれが絶妙な組み合わせです。
半熟卵をむく時は白身も柔らかいのでゆっくりむいてください。
冷蔵庫で冷やした卵を使うと半熟になりますが常温においている卵だと
黄身が固まりますのでお好みの茹で加減でお楽しみください。 -
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芋煮
商品：煮物一番山形県の郷土料理「芋煮」を煮物一番を使って作りました。
優しい味わいで食べたら懐かしさを感じほっとするようなメニューです。
アクが出やすい素材が多いので、アクを丁寧に取ることできれいな仕上がりになります。 -
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麻婆大根
商品：塩だれ塩だれで大根を煮込むことによって旨みとごま油の風味の効いた麻婆大根に仕上がります。
白ネギ・しょうが・にんにくなどの香味野菜は油が熱くなる前に入れて炒めながら加熱すると焦げにくいです。 -
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カオマンガイ
商品：塩だれカオマンガイはタイのチキンライスです。
塩だれで炊いた鶏の旨味たっぷりのごはんに柔らかい鶏肉をのせ
ザクザクした食感のラー油をかけました。
材料を入れて炊飯器で炊くだけの簡単なメニューです。
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隠し味のうすくち醤油が味に深みを加え、甘さを引き立てます。