豆腐餅
調理時間：
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材料
作り方
- 絹ごし豆腐は滑らかになるまで潰しす。
- 上新粉と砂糖（餅用）を混ぜ耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで1分半加熱し取り出して練り混ぜる。
- 再度ラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱し取り出して練り混ぜる。
- 再度ラップをし、電子レンジ500Wで30秒～1分完全に熱が入りモチモチになるまで様子を見ながら加熱し練り混ぜる。
- を均等に分けて丸める。
- きなこと砂糖（きなこ用）を混ぜ、を入れて全体にまぶす。
- を器に盛りつけ、スシロー甘だれをかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
電子レンジによって加熱の強さが違うのでご注意ください。電子レンジ加熱後はダマにならないように1回ごとにきちんと練り混ぜてください。
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