肉豆腐
調理時間：
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材料
作り方
- 牛こま肉は5㎝幅、玉ねぎは1㎝幅のスライス、焼き豆腐は8等分に切る。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛こま肉を入れ1分炒め丼のつゆ（大さじ1）を入れて1分炒め火を止める。
- 牛こま肉を片側に寄せて水と残りの丼のつゆを入れて混ぜ、玉ねぎと焼き豆腐を入れ中火にかけ2分加熱する。
- スプーン等で煮汁をかけてから弱火にしてフタをして10分加熱する。
- フタをとり煮汁が少なくなるまで4分加熱し、お皿に盛りつける。
- 青ネギ小口切りを盛りつけたらできあがりです。
コツ・ポイント
煮汁の量が少ない場合は時々具材を裏返したり入れ替えたりすることで味がまんべんなく入ります。
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