生地がポロポロなのでぎゅっと握るようにして固めてから丸く型を整えてください。
焼き上がりは崩れやすいので粗熱がとれるまで触らないようにしてください。
醤油ときなこの米粉クッキー
調理時間：
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材料
作り方
- ポリ袋に米粉（製菓用）、きび糖、きなこを入れて振り混ぜる。
- バターは耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで40秒加熱して溶かす。
- ①に②と王と水を入れて揉むようにして混ぜ、しっとりしたら一塊にする。
- ③を10等分にし、それぞれ握るようにして丸く形を整える。
- 天板にクッキングシートを敷き、④を均等に並べる。
- 170℃に予熱したオーブンで20分焼き、取り出してから粗熱がとれるまでおく。
- ポリ袋に粉糖ときなこを入れて混ぜ、⑥を加えて更に振り混ぜたらできあがりです。
コツ・ポイント
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