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オリジナルレシピ

キムチチャーハン

調理時間:

このレシピに使っている商品

材料

  1. キムチ 50g
  2. 豚バラ肉 30g
  3. 玉ねぎ 30g
  4. ピーマン 30g
  5. ごはん 200g
  6. サラダ油(卵用) 小さじ1
  7. サラダ油(チャーハン用) 少々
  8. 1個
  9. キムチぽんず 大さじ2

作り方

  • キムチは2㎝幅に切り、豚バラ肉は3㎝幅に切る。
    玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
  • フライパンにサラダ油(チャーハン用)を中火で熱し、豚バラ肉・玉ねぎ・ピーマンを入れ1分炒め、キムチを入れてさっと炒める。
  • ご飯を入れ2分炒めたらキムチぽんずを加え、1分炒めてお皿に盛りつける。
  • フライパンにサラダ油(卵用)を中火で熱し、卵を割り入れお好みのかたさになるまで焼き、③にのせたらできあがりです。

コツ・ポイント

卵は弱めの中火で4分焼くと白身がかたまり黄身がとろっと仕上がります。