ポップコーンチキン
調理時間:
このレシピに使っている商品
材料
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ささみ 250g
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●塩 小さじ1/4
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●新生しょうゆ 大さじ1
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●みりん 大さじ1
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●酒 大さじ1
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小麦粉 大さじ3
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卵 1/2個
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パン粉 大さじ8
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サラダ油 大さじ10
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ケチャップ お好みで
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あおさのり お好みで
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付け合わせ野菜 お好みで
作り方
- ささみは筋を取って2㎝角に切り、ポリ袋に入れて●を入れてしっかりと揉み30分おく。
- に小麦粉を入れてまんべんなく絡ませ、卵を加えてしっかり絡める。
- バットにパン粉をひろげ、をのせてパン粉をまぶしながら丸める。
- フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、を入れきつね色になるまで2分~2分30秒転がしながら揚げ焼きする。
- お皿に盛りつけ、お好みで野菜やケチャップやあおさのりを添えてできあがりです。
コツ・ポイント
下味の調味料を入れてしばらくおくことでジューシーな仕上がりになります。