とうもろこしご飯
調理時間:
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材料
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米 2合
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とうもろこし 1本
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王醤 大さじ2
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みりん 大さじ1
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塩 小さじ1/4
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バター 15g
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水 適量
作り方
- 米は洗い、30分水に浸けておく。
- とうもろこしは半分に切り、包丁で芯にそって粒を切り落とす。
- をザルにあげ炊飯釜に入れ、王醤・みりん・塩を入れてから2合の目盛りまで水を入れる。
- にとうもろこしの粒と芯を加え炊飯する。
- 炊き上がったらバターを加えて混ぜてできあがりです。
コツ・ポイント
とうもろこしの芯を入れて炊くことで、香り・風味・甘みが増します。