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オリジナルレシピ

鶏もも肉とズッキーニのゆずぽん酢炒め

調理時間:

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材料

  1. 鶏もも肉 250g
  2. ズッキーニ 1本(200g)
  3. ゆずぽん酢 大さじ2
  4. 塩こしょう 少々
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  • 鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうをふってなじませ、ズッキーニは1㎝幅の輪切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏もも肉を入れ3分炒めズッキーニを入れ両面に焦げ目がつくまで6分じっくり炒める。
  • 余分な油を拭き取り、ゆずぽん酢を加え2分炒めたらできあがりです。

コツ・ポイント

ゆずぽん酢を入れる前に余分な油をしっかり拭き取ることでぽん酢の味が引き立ちます。