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オリジナルレシピ

担担フォー

調理時間:

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. 白ネギ 10㎝
  3. 水菜 30g
  4. フォー 100~150g
  5. ごま油 大さじ1/2
  6. 辛くない担担鍋スープ 1袋
  7. 金牌しょうゆ 大さじ1.5
  8. 砂糖 小さじ1.5
  9. ラー油 お好みで

作り方

  • フォーは袋の表示通りに茹でザルにあげる。
  • 白ネギはみじん切り、水菜は4㎝幅に切る。
  • フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を入れ2分炒める。
  • 「辛くない担担鍋スープ」(大さじ3)と金牌しょうゆと砂糖を入れて2分炒める。
  • 鍋に「辛くない担担鍋スープ」の残りと白ネギを入れて中火で熱し、沸騰したらフォーを入れて2分加熱する。
  • を器に入れ、をのせ水菜を盛りつけ、ラー油をまわしかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

ラー油で辛さを調整できます。
フォーは水分を吸いやすいのでなるべく早めにお召し上がりください。