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オリジナルレシピ

だししょうゆで簡単!豚丼

調理時間:

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材料

  1. 豚バラ肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2本
  3. 糸こんにゃく 50g
  4. 紅しょうが 少々
  5. だししょうゆ 50ml
  6. 料理酒(白ワイン) 10ml
  7. 150ml

作り方

  • 今回は、大醤の「大醤新だししょうゆ」を使います。
  • 糸こんにゃくはあらかじめ下ゆでしておく。
  • 玉ねぎは、薄くスライスする。
  • 分量の水で、玉ねぎが少し柔らかくなるまで煮る。
  • 4に、だししょうゆ、料理酒、2の糸こんにゃくを加えて煮込む。
  • 最後に豚肉を加えて、サッと煮込めばできあがり。
  • お好みで、紅しょうがをトッピングする。

コツ・ポイント

煮汁をたっぷりかけて食べるのがおすすめです。