さばのごまだれ煮
調理時間：
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材料
作り方
- 大醤ごまだれを使用しています。
- さばは、火が通りやすいように皮目に切り目を入れる。
- ごまだれと水を鍋に入れよく混ぜ、2を入れる。
- 落し蓋をして中火で、さばに火が通るまで煮込む。
途中落し蓋を時々とって、煮汁をまわしかける。 - お好みで貝割れ大根などを添える。
コツ・ポイント
煮ている途中で、底が焦げ付かないように様子を見るようにしてください。
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