カレーぽん酢ポテトサラダ
調理時間：
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材料
作り方
- じゃがいもは皮のまま沸騰したお湯で20分茹でる。
- 玉ねぎは薄くスライスし塩少々を振って混ぜ、しんなりしたら水で洗って水気をきっておく。ベーコンは1cm幅に切る。
- フライパンにベーコンを入れ約2分炒める。
- 茹であがったじゃがいもの皮をむいてつぶし温かいうちにマヨネーズとカレーぽん酢を混ぜる。
- 少し冷めてから玉ねぎとベーコンを加えてよく混ぜ、お皿に盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
じゃがいもは皮ごと茹でてください。ベタつかずホクホクに仕上がります。
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