おでんのつゆでエビピラフ
調理時間：
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材料
作り方
- 玉ねぎ・人参・パプリカは5㎜のダイス状に切る。マッシュルームはスライスする。
- フライパンにバターとオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ・人参・エビを入れ、塩・こしょうをふり中火で約4分炒める。
- お米・コーン・パプリカ・マッシュルームを入れ、お米が透き通るまで約2分炒める。
- 炊飯器に③を入れ、水（360cc）とおでんつゆを入れてかき混ぜ、炊飯器で普通に炊く。
- 器に盛り、パセリを散らしたら出来あがりです。
コツ・ポイント
お米が透明になるまで炒めることで炊き上がりがパラパラになります。
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