鮭のホイル焼き
調理時間：
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材料
作り方
- 生鮭は塩を振り下味をつける。
人参は細めの千切り、玉ねぎは薄くスライスする。
えのきとしめじは食べやすい大きさに分ける。 - アルミホイルの真ん中にサラダ油を薄くぬり、生鮭を1切置き、人参・玉ねぎ・えのき・しめじを半分いれる。
- バターをのせたら隙間ができないようにアルミホイルの口をとじる。
もう一つも同じように作る。 - フライパンに並べ蒸気が逃げないようにふたをして中火で4分熱し、弱火にして8分熱したら火をとめる。
- ホイルを開き刻みねぎをのせ、最後にお好みの量のゆずぽん酢をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
加熱時に蒸気が逃げると時間内に火が通らない可能性がありますので注意して下さい。
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