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オリジナルレシピ

豚バラキャベツおろしぽん酢

調理時間:

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材料

  1. 豚バラ肉 200g
  2. キャベツ 250g
  3. 塩こしょう 少々
  4. サラダ油 大さじ1
  5. キムチぽんず お好みの量
  6. 大根おろし 80g

作り方

  • 豚バラ肉は長さ5㎝、キャベツは1㎝×4㎝程度に切る。
  • フライパンに油を熱し、塩こしょうで下味をつけた豚バラ肉を中火で4分炒める。
  • キャベツを加え、更に5分炒める。
  • お皿に盛り付け、大根おろしを乗せ、キムチぽんずをかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

火力が弱すぎると水分がでやすいのでやや強めの中火で炒めてください。