スタミナ丼
調理時間：
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材料
作り方
- 豚バラ肉を5㎝幅に切り、熱湯で20秒湯通しする。
玉ねぎはくし切りにする。 - フライパンに油を熱し、玉ねぎを中火で2分炒めたら豚バラ肉を加え1分炒める。
- おろしにんにくとおろししょうが、ほんまに濃い～のめんつゆを加え3分煮る。
- お茶碗にご飯を盛り、真ん中にくぼみを作るように③をのせる。
- 真ん中に卵黄をのせ、刻みねぎと白ごまを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
最初に豚バラ肉を湯通しすると脂っこくならないのでおすすめです。
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