からあげ
調理時間：
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材料
作り方
- 鶏もも肉を一口大（20g～30g）に切りビニール袋に入れる。
- おろしにんにく・おろししょうが・水・みそこんぶもんを①に入れよく揉みこみ、空気を抜くようにして袋を閉じ30分～1晩おく。
- 溶き卵・片栗粉・小麦粉を加え、まんべんなく衣がいきわたったら170℃の揚げ油で4分揚げる。
- よく油をきってお皿に盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
揚げている途中で焦げないように揚げ油の中で転がすようにからあげを動かすと焦げにくいです。
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