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オリジナルレシピ

サーモンのカルパッチョ

調理時間：

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材料

  1. サーモン(刺身用) 150g
  2. サラダミックス 20g
  3. カルパッチョソース
  4. みそこんぶもん 大さじ2
  5. 酢 大さじ1
  6. 青じそみじん切り 3枚分
  7. EXオリーブオイル 大さじ1

作り方

  • カルパッチョソースの材料を全て混ぜ合せておく。
  • お皿にサラダミックスを盛り付け、その上に薄めにスライスしたサーモンをバランスよく盛り付ける。
  • ①をお好みの量かけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

「みそこんぶもん」に酢と油を加えると簡単にカルパッチョソースになります。野菜との相性も良いのでサラダドレッシングとしてもお使いいただけます。
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