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オリジナルレシピ

タコライス

調理時間:

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材料

  1. 合い挽き肉 150g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. トマト 1/3個
  4. にんにく 1片
  5. オリーブ 大さじ1
  6. レタス 2枚
  7. ピザ用チーズ 120g
  8. カレー焼きそばソース 大さじ3と2/3
  9. トルティーヤチップス 2枚
  10. 温かいご飯 丼2杯分

作り方

  • トマトは1㎝角に切ってカレー焼きそばソース大さじ2/3と混ぜ、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  • 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
  • フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ中火で3分炒め、合い挽き肉を加えてほぐすように3分炒める。
  • 残りのカレー焼きそばソースを加え全体にまんべんなく混ざるように1分炒める。
  • 器にご飯を盛り、ピザ用チーズ・レタス・合い挽き肉・トマト・トルティーヤチップスの順番に盛り付けたら出来あがりです。

コツ・ポイント

全体のバランスを考え、見栄えよく盛りつけてください。