鮭ときのこのみそこんぶもんバター焼き
調理時間：
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材料
作り方
- 鮭は塩をふり、クッキングペーパーに包み10分おく。
- きのこはそれぞれ石づきをとり、しいたけは飾り切り、えのきは2等分に切り、しめじは小房に分ける。
- ブロッコリーは沸騰したお湯に塩をひとつまみ（分量外）入れ、中火で2分下茹でしザルにあげておく。
- 40㎝×25㎝のアルミホイルを広げ、バター・鮭・きのこ・ブロッコリーおきレモンスライスをのせたらアルミホイルで包み込む。
- フライパンに④を置き大さじ2の水を入れ、蓋をして10分蒸し焼きする。
- お皿にのせアルミホイルをひらいて、「みそこんぶもん」をかけたら出来あがりです。
コツ・ポイント
鮭は塩をふったあとクッキングペーパーに包んでおくと水分をとってくれるので便利です。
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