大醤株式会社オンラインショップ

オリジナルレシピ

うどんすき

調理時間:

このレシピに使っている商品

材料

  1. うどん 2玉
  2. 白菜 1/6個
  3. 人参 1/4本
  4. 水菜 1束
  5. しめじ 50g
  6. タラ 2切れ
  7. 2切れ
  8. 肉だんご 8個
  9. ほんまに濃い~のめんつゆ 1本
  10. 200㏄

作り方

  • 白菜は食べやすい大きさに、人参はたんざく切り、水菜は4㎝幅に切り、しめじはほぐしておく。
  • 土鍋に水と「ほんまに濃い~のめんつゆ」を入れ沸騰させる。
  • すべての具材を入れ、中火で火が通るまで煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

生の鶏肉だんごを入れる場合は、だしが煮立ったら最初に肉団子入れ火を通しておくと崩れにくくなります。