肉豆腐
調理時間：
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材料
作り方
- 木綿豆腐はキッチンペーパーで包みザルにのせ水きりし、縦半分横4等分に切る。
- 白ネギは1㎝幅の斜め切り、春菊は5㎝幅に切り、牛薄切り肉は5㎝幅に切る。
- 鍋にサラダ油を中火で熱し、牛薄切り肉をいれ色が変わるまで炒めたら「むっちゃ！うまっ！甘だし」と水を入れ沸騰させる。
- 木綿豆腐、白ネギ・春菊を加えたら強火にし5分煮たらできあがりです。
コツ・ポイント
豆腐を鍋に入れるときは崩れないように気をつけてください。
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