豚挽肉と春キャベツのガーリックバター炒め
調理時間：
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材料
作り方
- 春キャベツは6等分にくし切りにし、楊枝で刺してバラバラにならないようにとめる。
にんにくは薄くスライスする。 - フライパンにバターとにんにくを入れ、中火でにんにくの香りがたつまで温める。
- 春キャベツを並べ入れ強火で1分30秒焼いたら形が崩れないように裏返し、更に1分30秒焼きバットにあげる。
- そのままのフライパンに豚挽肉を入れ強火で1分炒めたらキャベツを戻し国産丸大豆醤油を加え中火で1分全体に絡めながら炒める。
- 楊枝をはずしてお皿に盛り付けたらできあがりです。
コツ・ポイント
醤油を加えた後は焦げやすいのですぐに火力の調整をしてください。
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