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オリジナルレシピ

コーンフレークカレーソースカツ丼

調理時間:

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材料

  1. ご飯 300g
  2. キャベツ 60g
  3. 豚ロース肉 2枚
  4. コーンフレーク(甘くないもの) 60g
  5. バッター液
  6. 1個
  7. 小麦粉 大さじ4
  8. 大さじ1
  9. 塩こしょう 少々
  10. にんにんカレー焼きそばソース 大さじ4
  11. 揚げ油 適量

作り方

  • キャベツは千切り、豚ロース肉は筋を数か所切り、塩こしょうしておく。
  • キャベツは千切り、豚ロース肉は筋を数か所切り、塩こしょうしておく。
  • バッター液の材料を全て混ぜあわせ、コーンフレークはバットに平らに広げる。
  • 豚ロース肉をバッター液にしっかりとつけ、コーンフレークを全体にしっかりとつける。
  • 170℃の揚げ油で5分揚げたら油をきり食べやすい大きさに切る。
  • 器にご飯を盛り、キャベツをのせてからカツをのせカレー焼きそばソースをかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

バッター液をしっかりつけておくとコーンフレークがつきやすくなります。