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ひつまぶし風冷やし茶漬け
ひつまぶし風冷やし茶漬け
調理時間:
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ほんまに濃い~のめんつゆストレート
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材料
ご飯
2膳分
うなぎ
蒲焼き
80g
刻みのり
お好みで
青ネギ
お好みで
わさび
お好みで
水
120㏄
ほんまに濃い~の
めん
つゆ
120㏄
作り方
うなぎ蒲焼きは1.5㎝幅に切り、青ネギは小口切りにする。
水と「ほんまに濃い~のめんつゆ」を混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
茶碗にご飯を盛り、その上にうなぎ蒲焼き・青ネギ・わさびをのせる。
②を回し入れ刻みのりをのせたらできあがりです。
コツ・ポイント
水とめんつゆは1対1の割合でお茶漬けのだしにしてください。
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