お手軽！醤油ちぎりパン
調理時間：
このレシピに使っている商品
材料
作り方
- ボウルに強力粉・砂糖・塩・ドライイーストを入れよく混ぜる。
- 牛乳と新生しょうゆを3～4回に分けて入れ混ぜ込むようにこねる。
- 室温に戻したバターを入れて手に生地がつかなくなるまでしっかりこねてひとかたまりにする。
- ③の生地を12等分に分け空気を抜きながら丸める。
- 直径20㎝程度のフライパンを温めて手でフライパンが触れるくらいまで冷ましたらクッキングシートを敷く。
- 丸めた生地を並べて蓋をし1.5～2倍に大きくなるまで発酵させる。
- フライパンに蓋をして、弱火で15分ずつ両面を焼いたらできあがりです。※クッキングシートが燃えないように注意してください。
コツ・ポイント
パンを裏返す前に新しいクッキングシートをパンと蓋の間に入れ、蓋をした状態でひっくり返し蓋にパンをのせ、そのまま新しく敷いたクッキングシートをすべらせフライパンに戻すときれいにパンを裏返すことができます。
カテゴリーから探す
しょうゆ
ぽんず
だし・つゆ
鍋つゆ
たれ・ソース
その他の商品
