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ワンタンと春雨の酸辣湯(サンラータン)
ワンタンと春雨の酸辣湯(サンラータン)
調理時間:
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キムチぽんず
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材料
ワン
タン
6個
春雨
(乾燥)
10g
乾燥わかめ
1g
レタス
25g
パプリカ
(赤)
20g
粉末鶏
がらスープ
小さじ2
ごま
油
小さじ2
水
600㏄
キムチ
ぽん酢
大さじ3
作り方
鍋に水を沸騰させて春雨を入れ中火で3分煮たら、粉末鶏ガラスープ・ワンタンを加え3分煮る。
レタスとパプリカ赤を入れてさらに2分煮る。
乾燥わかめ・ごま油・「キムチぽん酢」を加え1分煮る。
器に盛り付けたらできあがりです。
コツ・ポイント
乾燥わかめは早く入れると色がおちてしまうので最後に乾燥したまま入れてください。
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