スペアリブの煮込み時間は火力によって変わります。煮汁がなくなるぎりぎりまで煮込んでください。
煮込み時間が15分過ぎるくらいから様子見して調整してください。
煮込みスペアリブと味玉子
調理時間：
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材料
作り方
- 鍋にお湯を沸騰させ卵を入れ8分茹でる。流水で冷まし殻をむく。
- ポリ袋にゆで卵と丼のつゆを入れ空気を抜き口をしめ、冷蔵庫で30分ほど置く。
- 鍋に丼のつゆと水を入れ中火で加熱し、沸いてきたら冷凍ブロッコリーを入れ2分茹で器に取り出す。
- 鍋の煮汁にスペアリブを入れアルミホイルで落としフタをしたら25分煮込む。
- 煮卵を冷蔵庫から出し、糸などで半分に切る。
- ③④⑤を器に盛り付けたらできあがりです。
コツ・ポイント
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