大醤株式会社オンラインショップ

オリジナルレシピ

鮭ときのこの炊き込みご飯

調理時間:

このレシピに使っている商品

材料

  1. 2合
  2. 塩鮭(甘口) 2切れ
  3. しめじ 1/2パック
  4. さつまいも 1/2本
  5. 三つ葉 適量
  6. ほんまに濃い~のめんつゆ 大さじ5
  7. サラダ油 小さじ1
  8. 適量

作り方

  • 米はザルにあげて水気をきる。しめじは小房に分け、さつまいもは厚さ1.5㎝のいちょう切りにする。
  • 炊飯器に米と「ほんまに濃い~のめんつゆ」を入れ2合の目盛りまで水を入れる。
  • 塩鮭、しめじ、さつまいも、サラダ油を加え、普通に炊飯する。
  • 炊き上がったら塩鮭の皮を取り除き身をほぐして混ぜる。
  • 器に盛り付け三つ葉を添えたらできあがりです。

コツ・ポイント

サラダ油を入れることで米につやが出ます。