鶏の唐揚げ（しょうが醤油）
調理時間：
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材料
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、しょうが油と水と一緒にポリ袋へ入れよく揉んでから口を閉じ30分おく。
- ポリ袋の口をあけ溶き卵を入れ、よく揉んでから片栗粉と薄力粉を加えまんべんなく粉が絡みつくように揉む。
- 170℃に熱した揚げ油で約4分揚げたらバットにうつし油をきる。
- 器に付け合わせ野菜と鶏の唐揚げを盛り付けたらできあがりです。
コツ・ポイント
味が中までしっかり入るようにしょうが油を入れてから30分以上おいてください。
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