うなぎと枝豆の混ぜご飯
調理時間：
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材料
作り方
- 米は洗って30分浸水させ水気をよく切る。
枝豆は冷凍庫から出し沸騰したお湯で2分茹でザルにあげ、鰻蒲焼は2㎝幅に切る。 - 炊飯器に米と新生しょうゆと酒を入れてから、水を2合の目盛りまで入れ炊飯する。
- 炊き上がったら枝豆を入れ混ぜ合わせ、茶碗に盛り付ける。
- 鰻蒲焼をバランスよくのせ、きざみのりを飾ったらできあがりです。
コツ・ポイント
鰻は崩れやすいので最後にのせてください。
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