フライパンで作るオニオングラタンスープ
調理時間：
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材料
作り方
- 玉ねぎを薄くスライス、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し玉ねぎを入れ5分炒め、弱火にしフタをして3分蒸し、フタをはずし2分炒める。
- ②に水入れ中火にかけ、沸騰したら「だししょうゆ」とブラックペッパーを入れ4分煮る。
- フライパンにバターとにんにくを入れ中火で溶かしたら、チーズを入れその上にバケットをのせ1分焼き、裏返して30秒焼く。
- 器に③を盛り付け、その上に④をのせたらできあがりです。
コツ・ポイント
玉ねぎはフタをして弱火で蒸し焼きにすることで甘みがでてきれいなあめ色になります。
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