卵液を混ぜておにぎりにした後、時間をおくことで卵液がおにぎりになじみ崩れにくくなります。
ラップからおにぎりを取り出す時は手を水でぬらしておくとごはんが手にくっつきにくいです。
究極の焼きおにぎり
調理時間：
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材料
作り方
- ボウルに卵を溶きほぐしたら「千とせ玉子かけ用醤油」（混ぜ用）を加え混ぜる。
- 温かいご飯全体にいきわたるようにしっかり混ぜたらラップをし15分おく。
- ②を4等分してそれぞれラップに包み、形を整え固めにおにぎりを作り、ご飯が冷めるまでそのまましばらくおく。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し③をラップから取り出してのせ4分焼き、裏返して4分焼く。
- 「千とせ玉子かけ用油」（塗り用）をハケで塗り裏返し、反対側も同じようにはけで塗り裏返し30秒焼いたらできあがりです。
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