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オリジナルレシピ

チキンのトマト煮込み

調理時間:

このレシピに使っている商品

材料

  1. 鶏もも肉 200g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. カットトマト缶 120g
  4. パプリカ 60g
  5. なす 40g
  6. ブロッコリー(冷凍) 50g
  7. 片栗粉 大さじ1/2
  8. 塩こしょう 少々
  9. キムぽんドレッシング 大さじ3

作り方

  • 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをし片栗粉をまぶす。
  • 玉ねぎは1㎝幅のくし切り、パプリカ黄は5㎜幅のスライス、なすは5㎝×1㎝のスティック状に切る。
  • フライパンにキムぽんドレッシングを中火で熱し、鶏もも肉を入れ2分炒める。
  • 玉ねぎ・パプリカ黄・なすを加え3分炒め、カットトマト缶を加え3分混ぜながら煮込む。
  • ブロッコリーを加え1分煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

野菜の長さを揃えて切ると綺麗にみえます。