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鶏照り焼き丼
鶏照り焼き丼
調理時間:
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大阪生まれのあまくち醤油
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材料
鶏もも肉
200g
白ネギ
1本
しし唐辛子
4本
ご飯
300g
小麦粉
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2
あまくち油
大さじ1
水
大さじ1
あまくち油
お好みで
作り方
鶏もも肉は一口大に切り小麦粉を薄くまぶす。白ねぎは長さ4㎝に切る。
鶏もも肉は一口大に切り小麦粉を薄くまぶす。白ねぎは長さ4㎝に切る。
あまくち醤油と水を加え、タレを肉に絡ませる。
丼2つにご飯を盛り、③を乗せたらできあがりです。
お好みであまくち油をごはんに追加してかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
コツ・ポイント
あまくち醤油を入れてからは絡めるだけになりますのでその前にしっかり火を通してください。
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