焼きチーズタルト
調理時間：
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材料
作り方
- ボウルに室温で柔らかくしたバターを入れて混ぜ、砂糖を加えすり混ぜ卵黄と王醤を入れてよく混ぜる。
- 薄力粉を入れてまとまるまで混ぜ、ラップに包み冷蔵庫で30分以上ねかす。
- 室温で柔らかくしたクリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 卵を加えしっかり混ぜ、生クリームと王醤を入れて混ぜる。
- 薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- タルト型にバターを薄く塗り、薄力粉を全体にかけ余分な粉を取り除く。
- ②を薄く伸ばして型に入れ形を整え、フォークで空気穴をあける。
- ⑥に⑤を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35分焼く。
- 粗熱がとれたら型からはずしたらできあがりです。
コツ・ポイント
タルト型にバターと薄力粉を薄く塗っておくと焼きあがってから型からはずしやすいです。
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