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とろとろ煮卵丼
とろとろ煮卵丼
調理時間:
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大阪ステーキソース
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材料
卵
3個
大阪ステーキソース
大さじ3
ごはん
400g
花かつお
10g
青ネギ
小口切り
20g
白ごま
お好みで
作り方
冷蔵庫から出した卵を沸騰したお湯で8分茹で、流水で冷やして殻をむきポリ袋に大阪ステーキソースと一緒に入れ30分以上おく。
丼にごはんを盛り①のソースをかけ、縦半分に切った卵と青ネギと花かつおを盛りつけ白ごまをふったらできあがりです。
コツ・ポイント
卵は冷えた状態のものを使った茹で時間です。
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