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オリジナルレシピ

牛タンねぎ塩

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材料

  1. 牛タン 200g
  2. 白ネギ 80g
  3. 青ネギ 8g
  4. 塩だれ 15g
  5. かぼちゃ 4切（50g）
  6. 玉ねぎ 2枚（60g）
  7. 塩だれ（仕上用） お好みで
  8. レモン お好みで

作り方

  • 白ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにし、塩だれと混ぜ合わせる。
  • かぼちゃは5㎜幅、玉ねぎは5㎜幅の輪切りにする。
  • 鉄板に牛タンをのせ、その上に①を均等にのせて焼く。
  • 食べごろになったら塩だれをつけお好みでレモンを添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

焼きすぎないように気を付けてください。
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