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オリジナルレシピ

カレーチャーハン

調理時間:

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材料

  1. 温かいご飯 300g
  2. 焼き豚 50g
  3. 白ねぎ 10㎝
  4. 1個
  5. サラダ油 大さじ1
  6. にんにんカレー焼きそばソース 大さじ2
  7. テーブルコショウ 少々
  8. 福神漬 お好みで

作り方

  • 焼き豚は1㎝角の色紙切り、白ねぎはみじん切りにし、卵はよく溶きほぐす。
  • フライパンにサラダ油を強火で熱し、卵を流し入れひと混ぜし、ご飯を入れ切るように混ぜ2分炒める。
  • 焼き豚を入れて1分半混ぜながら炒め、鍋肌からにんにんカレー焼きそばソースを回し入れ1分炒める。
  • 白ねぎを加え炒め合わせる。
  • お皿に盛りつけ、お好みで福神漬を添えてできあがりです。

コツ・ポイント

強火で炒めることでパラパラのチャーハンになります。