油揚げは油抜きしてください。
具材を入れたらひと混ぜすることで均一に味がなじみます。
炊き上がったらフタを開けず10～15分程そのまま蒸らしてください。
あさりと生姜の炊き込みご飯
調理時間：
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材料
作り方
- しょうがとにんじんは長さ2㎝の千切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから短冊切りにする。
- 米は洗ってザルにあげ、水気をきる。
- 炊飯釜に米と大醤うすくち醤油とみりんと酒を入れてから2合のメモリまで水を入れる。
- あさりとにんじんと油揚げとしょうがを入れ炊飯する。
- 器に盛りつけ小ねぎ小口切りをかざってできあがりです。
コツ・ポイント
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