黄金のしょうがチャーハン
調理時間：
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材料
作り方
- ハムは色紙切り、白ネギはそれぞれみじん切り、卵はよく溶きほぐす。
- 温かいご飯にごま油と卵の半量を入れよく混ぜる。
- フライパンにサラダ油を強火で熱し、残りの卵を流し入れ半熟になるまで混ぜたら②を加え、切るように混ぜ1分30秒炒める。
- ハムを加えて1分炒め、白ネギ（混ぜる用）と「食べるしょうが油」をまわし入れ火を止めて全体を混ぜる。
- 塩こしょうで味を調え、お皿に盛りつけ白ネギ（飾り用）とお好みで「食べるしょうが醤油」をのせたらできあがりです。
コツ・ポイント
「食べるしょうが油」は火を通しすぎると風味が弱くなりますので火を止めてから混ぜてください。
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