レシピ一覧
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小田巻蒸し【大阪郷土料理】
商品：しょうゆ屋のこだわり白だし大阪の郷土料理「小田巻蒸し」を老舗醤油屋の白だしを使って作りました。
小田巻蒸しは大阪船場発祥の郷土料理で大きめの茶碗蒸しにうどんが入ったもので紡いだ糸を巻いて玉にした「おだまき」から名づけられたと言われています。
蒸し器がなくても作れる優しい味の小田巻蒸しです！ -
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菜の花と厚切りベーコンのカルボナーラ
商品：しょうゆ屋のこだわり白だし味つけの難しいメニューが白だし一本で簡単に決まりま！菜の花は色が変わらないように最後にさっと混ぜ合わせると色鮮やかに仕上がります。 -
白だし八宝菜
商品：しょうゆ屋のこだわり白だし野菜や豚肉や魚介類のうま味を引き出してくれる「白だし」は和食だけでなく中華料理にも大活躍します。生姜とにんにくとごま油を加えたら中華料理に大変身します。 -
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おでんにトマトが合うのなら出汁に漬け込んだトマトもいけるかもしれない！という想いで作りました。