ポップコーンシュリンプ
調理時間：
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材料
作り方
- むきエビは背ワタをとり、塩だれにつけて10分おく。
ゆで卵はボウルに入れ泡だて器で潰しながら混ぜる。 - タルタルソースの材料を混ぜ合わせ器に入れる。
- バッター液の材料を混ぜ合わせる。
- むきエビにバッター液をつけ、パン粉をつける。
- 170℃の揚げ油で、きつね色になるまで2〜3分揚げる。
- 竹串に刺してバランスよく盛り付け、タルタルソースを添えたらできあがりです。
コツ・ポイント
パン粉をつけるときは隙間なくつけられるよう細かいパン粉を使うか、細かくなるように潰してから使ってください。
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