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オリジナルレシピ

あったかはっと汁

調理時間:

このレシピに使っている商品

材料

  1. 鶏もも肉 100g
  2. ★薄力粉 100g
  3. ★水 60g
  4. 大根 50g
  5. 人参 20g
  6. ごぼう 20g
  7. 白ネギ 30g
  8. しいたけ 2枚
  9. しめじ 50g
  10. 油揚げ 30g
  11. 水 600�t
  12. 千とせ肉吸いの素 大さじ3

作り方

  • ★をボウルに合わせて耳たぶくらいの柔らかさになるまでこね、30分以上おく。
  • 鶏もも肉は一口大、大根と人参は皮をむき厚さ5�oのイチョウ切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。
  • 白ネギは厚さ5�oの斜め切り、しいたけは5�o幅のスライス、しめじは根を切ってほぐし、油揚げは1�p幅の短冊切りにする。
  • 鍋に水とを入れて中火にかけ10分加熱する。
  • 千とせ肉吸いの素を加えて10分煮る。
  • をうすくのばし、食べやすい大きさにちぎりながら鍋に入れ、5分煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

薄力粉と水を混ぜる時は少しずつ混ぜて硬さを確認してください。
生地をねかせることで全体がなじみます。