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オリジナルレシピ

ライスペーパーお好み焼き

調理時間:

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材料

  1. ライスペーパー 2枚
  2. 卵 1個
  3. キャベツ 200g
  4. 天かす 20g
  5. 豚バラスライス 60g
  6. お好み焼きソース 適量
  7. マヨネーズ お好みで
  8. だししょうゆ 大さじ1
  9. サラダ油 小さじ1
  10. 紅しょうが 適量
  11. 青のり お好みで
  12. かつお節 お好みで

作り方

  • キャベツは千切りにする。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱しライスペーパーを敷き、その上に卵を割り入れほぐして広げる。
  • �Aにキャベツ千切りをのせて広げ、その上に天かすをのせ、だししょうゆをまわしかけ豚バラスライスをのせる。
  • �Bの上にライスペーパーをのせ、フタをして5分弱火で焼く。
  • 裏返して3分焼き再度裏返し半分に折りたたみ、お皿に盛りつける。
  • お好み焼きソース、マヨネーズ、紅しょうが、青のり、かつお節をトッピングしたらできあがりです。

コツ・ポイント

小麦粉を使用していないので、裏返す時は形が崩れないように気を付けてください。