春野菜の煮物（おでんのつゆ）
調理時間：
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材料
作り方
- 鶏つくねの材料をボウルに入れ練り混ぜ、6等分にして丸める。
- たけのこ水煮は茹でこぼし、穂先部分を6等分、根元部分は厚さ1�pの扇型にする。
- 鍋に水とおでんのつゆを入れ中火にかけ、沸騰したら�@の鶏つくねを入れ1分30秒煮る。
- �Bにたけのこ水煮を加え8分煮、隙間を作って菜の花を根元から入れ2分煮込んだらできあがりです。
コツ・ポイント
鶏つくねに火が通ってから、たけのこを入れると煮崩れしにくくなります。
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