肉じゃが
調理時間：
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材料
作り方
- 牛肉は長さ3cmに、じゃがいもは４つ切りにして水にさらし、玉ねぎはくし形切りに、人参は乱切りにする。
- きぬさやは半分の斜め切りにし、さっと茹でておく。
- 鍋にサラダ油を熱し、�@を炒めて水を加え、ひと煮立ちしたら「すき焼のたれ」を加え、強火で5分煮る。
- 落としぶたをして、中火で10〜15分汁気が少なくなるまで煮る。
- 器に盛りつけ、きぬさやを飾ったら出来あがり！！
コツ・ポイント
最初は強火、あとは中火でじゃがいもがやわらかくなるまで煮込みます。汁気がなくなるころには味の染みたほっくりとした肉じゃがが出来あがります。
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