豚ロース肉のゆずぽん酢漬け焼き
調理時間：
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材料
作り方
- 豚ロース肉のスジに切り目を入れる。
- 玉ねぎはくし切りにする。
- �@と�Aとゆずぽん酢をビニール袋に入れる。
袋の上から、よく揉みこんだら空気を抜いて口を結ぶ。※3時間程漬け込む - フライパンを温めサラダ油小さじ1を入れ、�Bを強火で約6分両面均等に焼く。
- �Cのお肉を取り出し食べやすい大きさに切る。
- ベビーリーフとトマトを盛り付けたお皿に並べ、その上から玉ねぎをのせたら出来あがりです。
コツ・ポイント
豚肉は、3時間も漬け込めば十分ですが、前日から漬け込んでおけば、翌日には焼くだけでふっくら美味しく焼き上がります。
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