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オリジナルレシピ

豚肉とレタスのキムチぽんず炒め

調理時間:

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材料

  1. レタス 100g(約1/3個分)
  2. 2個
  3. 豚コマ 150g
  4. キムチぽんず 大さじ2
  5. ごま 小さじ1
  6. サラダ油 小さじ2+小さじ1

作り方

  • 大醤のキムチぽんずを使用しています。
  • レタスは手でちぎり、卵は割りほぐしておく。
  • フライパンを温め、サラダ油(小さじ2)をしき、炒り卵を作りボウルに戻す。
  • フライパンをきれいにして温め、サラダ油(小さじ1)をしきレタスと豚コマを炒める。
  • 火が通ったら、キムチポン酢を加え全体に絡める。
  • 5.に3.とごま油を加え、さっと炒めて皿に盛りつける。

コツ・ポイント

レタスはシャキシャキ感が残る程度に炒めて下さい。